1 / 5
| المعلمة | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | موكروسولس |
| رقم CAS | 89590-98-7 |
| رقم EINECS | 613-305-2 |
| الوزن الجزيئي | 1287.43 غ/مول |
| المظهر | مسحوق ناعم أبيض إلى غير أبيض |
| النقاء | ≥80% / ≥90% / ≥95% (HPLC، Mogroside V كمؤشر) |
| الذائبيّة | يذوب في الماء والإيثانول؛ يذوب قليلاً في الجليسرول |
| مضاعف الحلاوة | مقياس من 300 إلى 400× أكثر من السكروز (محلول مائي بنسبة 5%) |
| محتوى السعرات الحرارية | 0 كيلوكالوري/غرام (حلاوية غير غذائية) |
| قيمة الرقم الهيدروجيني (pH) | 5.0-7.0 (محلول مائي بنسبة 1%، 25 درجة مئوية) |
| محتوى المعادن الثقيلة | ≤10 صفحات في الدقيقة (≤2 صفحة في الدقيقة، ≤1 صفحة في الدقيقة، أسطوانة CD ≤0.5 صفحة في الدقيقة) |
| فقد أثناء التجفيف | ≤5.0% |
| المتبقي عند الإشعال | ≤0.5% |
| الثبات | ثابت على درجة حموضة تبلغ 3-10، ومقاوم للحرارة (حتى 120 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة) |
| حالة التخزين | مكان بارد وجاف وداكن؛ تغليف محكم، تجنب الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا (تغليف أصلي مغلق، تخزين مناسب) |
| الدرجة | درجة الطعام، درجة التجميل |
| شهادة | ISO 9001، GMP، متوافق مع FDA، إضافات الأغذية الأوروبية (E965)، غير معتمدة من GMO |
| حقل التطبيق | الأطعمة والمشروبات، المكملات الصحية، مستحضرات التجميل، إطعام الحيوانات |