هذا المنتج الذي يستخدم القد كمواد خام، تنتج من براءة اختراع المطور ذاتياً. ولتلبية متطلبات العملاء المختلفة، يوفر الوزن الجزيئي المختلف 500Da و1000Da و2000Da و3000Da.
يتم اختيار فقط الطبقة العليا مقياس القد والجلد في نفس اليوم من معالجة الأسماك. يجب أن تفي جودة القد بمعيار الاستيراد في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة، الأمر الذي قد يضمن سلامة وجودة منتجات كولاجين.
فيش كولاجين بيبتيد هو نوع I كولاجين بيبتيد، وهو مستخرج من مقياس تيلابيا للأسماك وجلد أو جلد سمك القد من خلال التحلل المائي الإنزيمي في درجة حرارة منخفضة.
تُعد حبوب فلفل السمك مصدرًا متعدد الاستخدامات للبروتين وعنصرًا مهمًا في التغذية الصحية. تعزز خصائصها التغذوية والفسيولوجية صحة العظام والمفاصل وتساهم في الحصول على بشرة جميلة. يمكن الحصول على منتج هبوب فلولاجين السمك من الجيلاتين (فيش كولاجين بيبتيد).
المادة الخام لإنتاج فيش كولاجين بيبتيد هي جيلاتين مستمد من مقياس تيلابيا للأسماك والجلد. الخطوة الأولى هي الحصول على الجيلاتين من الكولاجين، الموجود بشكل طبيعي في جلد الأسماك: ويتم ذلك من خلال العلاج الكيميائي واستخراج الماء والشوائب.يتميز بفلفل الكولاجين للأسماك بأنه ذائبية ممتازة واستقرار الحرارة واستقرار الحرارة مقابل الأحماض الغذائية ووضوح رائع وعدم وجود تساقط أو تخثر في التطبيقات السائلة ولزوجة منخفضة ومحايد في المذاق والروائح.
يتم استخراجه بشكل أساسي من الجلد الطازج ومقاييس البلطي والكود وغيرها من الأسماك باستخدام تقنية الانفصال الموجهة للإنزيم. في الأساس من النوع الأول كولاجين، يتميز المنتج بثراء 19 أحماض أمينية وله وزن جزيئي يتراوح بين 2000 و5000D.
| اسم المنتج | فيش كولاجين بيبتيد |
| مقدمة عن المنتج | فيش كولاجين بيبتيد هو عبارة عن مادة صغيرة نشطة الجزيئية متعددة الهضميد يتم الحصول عليها من جلد سمك القد في أعماق البحر ومقياس البلطي باستخدام تقنية حيويّة حديثة موجهة لإنزيم الهضم. المخطط الانسيابي هو التنظيف، التحلل المائي الإنزيمي، الترشيح، إزالة الروائح وإزالة الروائح، الترشيح الدقيق، التركيز والتعقيم وتجفيف الرش. |
| تطبيق المنتج | صناعة الأغذية، مستحضرات التجميل، الغذاء الوظيفي، منتج مكملات الكالسيوم، الغذاء الصحي، الطب الحيوي. |
| المظهر: | مسحوق أو حبوب صفراء فاتحة |
| المواد الخام: | جلد سمك القد في أعماق البحر |
| متوسط الوزن الجزيئي: | <1000Dal (قابل للتخصيص) |
| شروط | قياسي | |
|---|---|---|
| نموذج المؤسسة | مسحوق موحّد، ناعم، لا يوجد خيخ | |
| اللون | مسحوق أصفر فاتح اللون | |
| رائحة ونعم | مع رائحة ونعم فريدة من نوعها | |
| الشوائب | لا توجد نقاء خارجية مرئية | |
| كثافة التجميع | / | |
| البروتين | ≥90.0% | |
| هيدرولي | ≥5.0% | |
| الرقم الهيدروجيني (١٠% في الماء) | 5.5-7.5 | |
| الرطوبة | ≤7.0% | |
| الرماد | ≤2.0% | |
| المعادن الثقيلة | ب | ≤0.50 ملغ/كلغ |
| ك | ≤0.50 ملغ/كلغ | |
| زئبقي | ≤0.10 ملغ/كلغ | |
| CR | ≤2,00 ملغ/كجم | |
| القرص المضغوط | ≤0.10 ملغ/كلغ | |
| البكتيريا الكلية | ≤1000 وحدة/غ | |
| المجموعة coliform | <3MNP/g | |
| القوالب والشراخ | ≤25 وحدة CFU/g | |
| البكتيريا الضارة (السالمونيلا والشيجيلا والضمة paraemoliticus وStaphyloccus aureus) | سالب | |
باستخدام خفاء البقر الطازج كمادة خام، وبعد معالجة إزالة الشحوم بدرجة حرارة عالية، يتم فصل البروتين باستخدام الإنزيمات إلى جانب تقنية استخراج متقدمة عالية التردد. بعد هضم الإنزيمات الموجهة، وإزالة الروائح، وإزالة الروائح، والتركيز، والتجفيف، يتم إنتاج منتجات المحتوى من الفلفل العالي، مع الاحتفاظ في الغالب بنشاط الفلفل الكولاجين في المنتجات، التي تتميز بخصائص النشاط العالي، والامتصاص الجيد، والاستقرار، والذائبيّة العالية للمياه، والنقاء العالي.
لزيادة كمية الحساء المستهلكة من النوع الثاني من الكولاجين، يمكنك تناول المزيد من أنواع الحساء المصنوعة من جلد الدجاج أو الدجاج أو البط أو عظام تركيا، أو المكملات التي تحتوي على الكولاجين من النوع الثاني.
إن أفضل مصدر من النوع الثالث من الكولاجين هو ملحقات عضلة البقر أو العظام أو الكولاجين من النوع الثالث. أما الكولاجين من النوع الرابع فيكمل أساساً بالمكملات. يمكن الحصول على الكولاجين من النوع V من خلال حساء عظمة البقر أو المكملات.
يستخدم المصيد المصيد الأسماك في قطاع الرعاية الشخصية والصناعات الدوائية والأغذية: