صحة Smap
1 / 5
إن أولوز هو سكر نادر منخفض السعرات الحرارية، يوفر مذاق السكروز وملمس غذته ومتعة به، ولكنه يوفر سعرات حرارية أقل بنسبة 90% بدون سكر. تبلغ نسبة الحلو في السكروز 70% تقريبًا. ويتيح هذا التشابه للشركات المصنعة للمواد الغذائية والمشروبات صنع منتجات لذيذة تحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية باستخدام أولوز.
[ألولوز] يعترف ك [غرس] ب ال [فدا] الأمريكيّة ويستطيع كنت أسّست بشكل طبيعيّ في قمح ، رموز ، زبيب و [جكفروت]. في الولايات المتحدة الأمريكية، لا يتم احتساب أولوز كجزء من مجموع إضافة السكر. ولا يتم تأييض هذا الجهاز بواسطة الجسم، وبالتالي لا يزيد من مستويات سكر الدم أو الأنسولين. إن اللوز قابل للذوبان بدرجة كبيرة ومماثل للسكروز مع زيادة ذائبه مع درجة الحرارة.
| عنصر الاختبار | قياسي | معيار الاختبار | طريقة الاختبار |
|---|---|---|---|
| المظهر | مسحوق أبيض أو أصفر فاتح | Q/371426FY 007 | خذ كمية مناسبة من العينة وضعها في حاوية نظيفة وجافة. لاحظ لون العينة وحالتها تحت ضوء طبيعي مناسب، وتحقق من عدم وجود شوائب مرئية؛ خذ كمية مناسبة من العينة لرائحة مذاقها، وضعها في فمك لتذوق ذوقها (اشطف فمك بالماء قبل تذوق العينة الثانية)، وقم بعمل سجل. |
| استمتع بالمذاق | حلو | ||
| D-Allulose (قاعدة جافة)، % | ≥98.0 | ||
| الرطوبة، % | ≤1.0 | الكروماتوجرافيا السائلة عالية الأداء | |
| الرقم الهيدروجيني | 5.0-7.0 | طريقة كارل فيشر | |
| الرماد، % | ≤0.1 | تحديد الرقم الهيدروجيني عند درجة حرارة 25 مئوية لمحلول بتركيز 30% من المادة الجافة. | |
| مجموع مستعمرة باتيريا ، CFU/g | ≤10³ | التجفيف والتجزئة في فرن درجة حرارة عالية (900 درجة مئوية ± 25 درجة مئوية). | |
| بكتيريا الملف، CFU/g | ≤100 | GB 4789.2-2022 | طريقة عد الصفائح |
| سالمونيلا، /25 غ | 0 | GB 4789.3-2022 | طريقة عد الصفائح |
| البروتينات، غ/100 غ | / | GB 4789.4-2022 | طريقة عد الصفائح |
| الدهون، غ/100 غ | / | GB 5009.5-2016 | طريقة تحديد النيتروجين في Kjeldahl |
| كربوهيدرات، غ/100 غ | / | GB 28050-2011 | NRV |
| غير متوفر، غ/100 غ | / | GB 5009.268-2016 | ICP-MS |
| الزرنيخ (As)، مجم/كجم | ≤0.5 | GB 5009.12-2017 | ICP-MS |
| الرصاص (Pb)، ملغ/كلغ | ≤0.5 | GB 5009.11-2014 | ICP-MS |
التغليف:
- مسحوق: يتم تعبئته في حقيبة ورق كرافت متعددة الطبقات مع كيس داخلي من نوع PE، صافي 25 كجم/حقيبة.
- شراب: في طبلة بلاستيكية من الدرجة الغذائية، وزن الصافي 250 كجم؛ طبلة IBC، وزن الصافي 1000 كجم.
*(تتوفر أنواع أخرى من التغليف عند الطلب)
مدة الصلاحية:
- مسحوق: 24 شهرًا إذا تم تخزينه في ظروف التخزين الموصى بها.
- شراب: 12 monthًا إذا تم تخزينها في ظروف التخزين الموصى بها.
ظروف التخزين:
يجب تخزينها في حاوية محكمة الغلق في مكان بارد وجاف أقل من 40 درجة مئوية والرطوبة النسبية أقل من 70%. يجب إعادة تقييم المنتج إذا تجاوز تاريخ انتهاء الصلاحية.
من نحن؟
يعمل مصنعنا في مجال المواد الكيميائية الخاصة والإضافات الغذائية لمدة 20 سنة تقريبًا. نحن من بين المصنعين الرائدين لـ gluconate الصوديوم، و gluconolactone/GDL.
بالإضافة إلى ذلك، نقوم بإنتاج وتوريد التريهالوز، والألولوز، والإرثريتول، والنشا المعدل، وحمض gluconic، وشراب الجلوكوز، وألياف الذرة، ووجبة الغلوتين، وغيرها الكثير.
تطبيقات واسعة: مكونات الطعام، المواد الغذائية المضافّة، المواد الكيميائية الغذائية، مكونات الطعام، المواد المضافة للعلف، المواد الوسيطة والأولية الدوائية، المواد الكيميائية الخاصة، المواد الكيميائية الدقيقة، المواد الكيميائية اليومية، مستحضرات التجميل، المواد الكيميائية الصناعية (صناعة الورق، النسيج والصباغة، التنظيف والمنظفات، السماد، إلخ).
يتم توفير عينات مجانية وخدمة OEM.
لأي تفاصيل أو استفسارات، يرجى الاتصال بنا مجانًا.
